بهترین نوع قابلمه برای سلامتی کدام است؟

بهترین نوع قابلمه برای سلامتی از بین قابلمه‌های استیل، گرانیتی، سرامیکی، چدن و… کدام است؟ موضوعی که موقع خرید قابلمه مدام ذهن خریدار را درگیر می‌کند، این است که کدام قابله برای آشپزی سالم‌تر و بهداشتی‌تر است.

برای پاسخ به این پرسش بسیار مهم که با سلامتی ما در ارتباط است، تصمیم گرفتیم مقاله‌ای را به این موضوع اختصاص دهیم. با ما همراه باشید تا از این به بعد در خرید بهترین نوع قابلمه برای سلامتی هیچ شک و تردیدی برایتان باقی نماند.

قابلمه شیشه‌ای

احتمالا قیمت قابلمه شیشه‌ای شما را از خرید این مدل قابلمه منصرف کرده باشد اما باید بدانید قابلمه شیشه‌ای، بهترین نوع قابلمه برای سلامتی است. این قابلمه‌ها از شیشه پیرکس ساخته شده‌اند و در برابر حرارت و ضربه مقاوم هستند. قابلمه شیشه‌ای پیرکس را می‌توان مستقیم روی شعله قرار داد و غذاهای متنوعی را به وسیله آن طبخ کرد. حتی امکان قرار دادن آن‌ها در فر، مایکروویو، توستر و… نیز وجود دارد.

دلیل سالم بودن قابلمه شیشه‌ای این است که هیچ گونه ماده شیمیایی را وارد غذا نمی‌کند. این قابلمه حتی اگر تحت حرارت بالا قرار بگیرید و یا خراشیده شود، همچنان بهترین نوع قابلمه برای سلامتی است.

مزایای قابلمه شیشه‌ای

قیمت قابلمه نباید معیار شما برای خرید قابلمه باشد. قابلمه‌های شیشه ای شاید گران قیمت باشند اما کاملا سالم و بهداشتی هستند. در ادامه مزایای این نوع قابلمه را مشاهده می‌کنید:

• مواد شیمیایی و خطرناک را وارد غذا نمی‌کند.
• می‌توان بدون برداشتن در، فرایند پخت غذا را به راحتی مشاهده کرد.
• برای سرو غذا می‌توان از همین قابلمه شیشه‌ای استفاده کرد.
• قابلمه شیشه ای گرما را به خوبی و یکنواخت توزیع می‌کند.
• جزو قابلمه‌های سالم و بهداشتی محسوب می‌شود.

معایب قابلمه شیشه ای

تنها عیب قابلمه شیشه‌ای این است که احتمال شکستن آن‌ها پس از شوک حرارتی وجود دارد. بنابراین هنگام پخت غذا در این قابلمه‌ها باید مراقب بود که این حالت ایجاد نشود.

قابلمه گرانیتی

قابلمه‌ گرانیتی محبوبیت زیادی بین خریداران پیدا کرده‌اند چرا که جزو قابلمه‌های سالم دسته بندی می‌شوند. در خرید بهترین نوع قابلمه برای سلامتی، باید توجه نمود که قابلمه با غذا واکنش نداشته باشد. قابلمه گرانیتی به عنوان بهترین نوع قابلمه برای سلامتی عاری از مواد شیمیایی و مضر برای سلامتی است و حتی با مواد اسیدی واکنش نمی‌دهد.

قابلمه گرانیتی، خاصیت ضد چسبندگی قوی دارد و به راحتی خراشیده نمی‌شود. گرما را سریع به کف و دیواره ظرف منتقل می‌کند و روی طعم غذا تاثیر نمی‌گذارد. قیمت قابلمه گرانیتی به نسبت بالا است اما دوام بیشتری نیز دارد.

درب این قابلمه‌ها اغلب شیشه است و دارای بدنه‌ای از جنس چدن هستند. مثلا قابلمه گرانیتی لایف اسمایل مدل flcm-36p دربی شیشه‌ای و بدنه‌ای از جنس چدن دارد که روکش گرانیتی چند لایه روی آن کشیده شده است. قابلمه لایف اسمایل یکی از بهترین برندهای بازار در زمینه تولید قابلمه گرانیتی است.

مزایای قابلمه گرانیتی

مزایای قابلمه گرانیتی، بسیار بیشتر از معایب این قابلمه‌ها است و جزو بهترین گزینه‌ها برای خرید ظروف سالم و بهداشتی است. قابلمه زیو یکی از بهترین مدل های قابلمه گرانیتی است که همه مزایا زیر را دارند.

• زیاد سنگین نیستند.
• خاصیت ضد چسبندگی خود را تا مدت زمان طولانی‌تری، حفظ می‌کنند.
• روکش این قابلمه نسبت به سایر انواع قابلمه، دیرتر خراشیده می‌شود.
• طعم، رنگ و بوی غذا را تغییر نمی‌دهد.
• برای سرخ کردن غذا داخل این قابلمه‌ها به روغن زیادی نیاز نیست و از این جهت نیز برای سلامتی مفید هستند.
• مواد شیمیایی خطرناک را وارد غذا نمی‌کنند.
• داخل فر، مایکروویو و … قابل استفاده هستند.
• حرارت را سریع در ظرف پخش می‌کنند.
• این قابلمه‌ها بسیار متنوع هستند و در سایزهای مختلف ساخته می‌شوند مثل سرویس قابلمه 10 پارچه روگن مدل 7010 که دارای 4 قابلمه در سایزهای 20، 24، 28، و 32 به همراه یک ماهیتابه 28 سانتی است.

معایب قابلمه گرانیتی

قابلمه گرانیتی با وجود مشخصات بسیار خوب و اینکه سالم و بهداشتی است اما معایبی نیز دارد که بهتر است قبل از خرید، از آن‌ها مطلع شوید. البته معایب قابلمه گرانیتی نسبت به مزایای آن، ناچیز هستند.

• با وجود اینکه پوشش قابلمه گرانیتی در برابر خراشیدگی مقاوم‌تر است اما با این وجود در استفاده از این قابلمه‌ها باید با احتیاط رفتار کرد.
• پس از خاموش شدن شعله، غذا را تا مدت زمان کوتاهی گرم نگه می‌دارند.
• قیمت قابلمه گرانیتی نسبتا بالا است.
• نمونه‌های تقلبی از قابلمه گرانیتی در بازار زیاد است اما ترفندهای ساده‌ای برای تشخیص قابلمه اصل از محصول فیک و تقلبی وجود دارد. مثلا عدم جذب آهنربا و حک شدن لوگو به صورت برجسته روی بدنه، دو ترفند ساده برای تشخیص قابلمه گرانیتی اصل از غیر اصل است. سرویس قابلمه 9 پارچه فالز که در فروشگاه ژینال به فروش می‌رسد، نمونه‌ای از یک سرویس مرغوب و اصل از این برند ترکیه‌ای است.

قابلمه سرامیکی

قابلمه سرامیکی جزو بهترین نوع قابلمه برای سلامتی است، اما چرا؟ قابلمه‌های سرامیکی، طعم و رنگ غذا را تغییر نمی‌دهند. مواد شیمیایی مضر را وارد غذا نمی‌کنند. این قابلمه‌ها تا زمانی که روکش خود را از دست ندهند، هیچ خطری برای سلامتی ندارند. در برابر مواد اسیدی نیز واکنش نمی‌دهند و غذای سالمی را آماده می‌کنند.

توزیع گرما در این قابلمه‌ها، سریع و یکنواخت صورت می‌گیرد. در استفاده از این قابلمه‌ها نیز باید احتیاط کرد و با قاشق مناسب به هم زدن غذا پرداخت چرا که در برابر ضربه و خط و خش، مقاومت کمتری نسبت به قابلمه گرانیتی دارند.

یکی از بهترین مزیت‌های قابلمه سرامیکی این است که تنوع رنگی بالایی دارد. به سرویس قابلمه ناسا الکتریک مدل 6044 نگاه کنید که رنگ آن چقدر خاص و زیبا به نظر می‌رسند. با خرید قابلمه سرامیکی، نیازی به استفاده از روغن زیاد برای سرخ کردن غذا نیست و این یعنی طبخ غذایی سالم‌تر با کالری کمتر. در مطلب دیگری از ژینال با عنوان بهترین مارک سرویس قابلمه خارجی، به معرفی بهترین برندهای قابلمه بازار پرداخته ایم.

مزایای قابلمه سرامیکی

نمونه‌هایی از مزایای قابلمه سرامیکی را در ادامه مشاهده می‌کنید:

• با غذا و مواد غذایی اسیدی واکنش نمی‌دهد و بهداشتی است.
• مثل قابلمه‌های تفلون، خطرناک نیست.
• برای پخت غذاهای کم کالری مناسب هستند.
• گرما به صورت سریع در کف ظرف پخش می‌شود.
• تنوع رنگی فوق العاده زیبایی دارد. این تنوع و زیبایی را می‌توانید در سرویس قابلمه 10 پارچه عرشیا مدل 1990 مشاهده کنید.

معایب قابلمه سرامیکی

قابلمه سرامیکی به عنوان بهترین نوع قابلمه برای سلامتی، از نقطه ضعف‌هایی نیز بهره برده است، مواردی مثل:

• پوشش سرامیکی این قابلمه‌ها، مقداری شکننده و ضعیف است.
• نسبت به سایر انواع قابلمه دیرتر داغ می‌شود اما غذا را تا مدت طولانی تری گرم نگه می‌دارد.
• قیمت قابلمه سرامیکی، نسبتا بالا است.

قابلمه استیل

قابلمه استیل به دلیل بهداشتی بودن و سالم بودن، بهترین نوع قابلمه برای سلامتی است. این قابلمه‌ها هیچگونه روکشی برای جلوگیری چسبیدن غذا ندارند بنابراین هیچگونه ماده شیمیایی خطرناکی وارد غذا نمی‌شود. البته طعم، رنگ و بوی غذا را نیز تغییر نمی‌دهند.

قابلمه استیل در برابر ضربه، خوردگی و خط و خش مقاوم است. قیمت این قابلمه‌ها نسبت به اینکه طول عمر بالایی دارند و بهداشتی هستند، کاملا به صرفه است. قابلمه‌های استیل، درخشش و زیبایی منحصر به فردی دارند. با مواد اسیدی و قلیایی نیز واکنش نمی‌دهند.

قابلمه استیل کرکماز مدل A1887 یک مدل سرویس باکیفیت و مرغوب از برند مطرح پروفی کوکا است که خطری برای سلامتی ندارد. خرید قابلمه اصل و مرغوب، تضمینی برای یک خرید اقتصادی است.

مزایای قابلمه استیل

قابلمه‌های استیل از مزایای بسیاری برخوردار هستند در ادامه چند مورد از این ویژگی‌های مثبت را مشاهده می‌کنید.

• جزو ظروف بهداشتی و سالم هستند.
• با مواد غذایی اسیدی و قلیایی واکنش نمی‌دهند.
• در برابر ضربه و خط و خش مقاوم هستند.
• قابلمه‌های استیل که کف آن‌ها چند لایه است در برابر چسبندگی مقاوم‌تر هستند و بهتر گرما را پخش می‌کنند. به طور مثال سرویس قابلمه 8 پارچه استیل از برند عرشیا دارای کفی 5 لایه است که حرارت را یکنواخت در ظرف پخش می‌کند.

معایب قابلمه استیل

برای خرید بهترین نوع قابلمه برای سلامتی، ضروری است که معایب آن را هم بشناسید. به همین جهت معایب قابلمه استیل را در ادامه ذکر کرده‌ایم.

• در صورتی که سطح قابلمه در اثر عدم مراقبت خراش بردارد، نیکل موجود در آن وارد غذا می‌شود.
• برای سرخ کردن چندان ایده آل نیستند. اما قابلمه استیل چند لایه برای این منظور بهتر است.

خرید بهترین نوع قابلمه برای سلامتی از یک فروشگاه خوب

در فروشگاه ژینال لیست بلند و متنوعی از سالم‌ترین و بهداشتی‌ترین قابلمه‌ها، برای فروش موجود است. در صورتی که وارد این صفحه شوید، انواع قابلمه اصل از بهترین برندها را مشاهده می‌کنید.

برای پاسخ سوالات خود می‌توانید با مشاوران ژینال به راحتی ارتباط برقرار کنید. محصولات فروشگاه اینترنتی ژینال با قیمت مناسب به فروش می‌رسد و به تمام نقاط کشور، ارسال خواهد شد. چنانچه در انتخاب سایز قابلمه مشکل داشتید، می توانید مطلب راهنما سایز قابلمه را تا انتها بخوانید.

برای خرید بهترین نوع قابلمه برای سلامتی از ژینال، می‎توانید از طریق راه‌های ارتباطی زیر اقدام کنید:

• تماس
• چت آنلاین
• خرید اینترنتی از وی سایت ژینال و اضافه کردن محصول به سبد خرید
• شبکه‌های مجازی