همزن برقی دستی یکی از ساده ترین لوازم برقی منزل است که برای میکس و هم زدن مواد مختلف استفاده می شود. این همزن بدون کاسه است به همین دلیل در حین استفاده باید مواد شما داخل ظرفی جدا از خود همزن میکس شود. از آنجا که هم زدن بعضی از مواد با کمک همزن دستی آسان تر است و قیمت این نوع همزن برقی ارزان تر از مدل های کاسه دار است، عده ای آن را به مدل های کاسه دار ترجیح می دهند. اما با وجود تنوع زیاد مدل های همزن دستی باید در حین خرید آن به نکاتی دقت کرد که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.
مزایا و معایب همزن برقی دستی
این مدل همزن به نسبت همزن های کاسه ای وزن و ابعاد کوچکتری دارد. از این رو کار کردن با آن آسان تر و فضای کمتری را اشغال می کند. همزن دستی برقی دم دست تر است. راه اندازی آن بسیار آسان تر از مدل کاسه دار بوده و تمیز کردن آن نیز لذت بخش تر خواهد بود. مدل دستی همزن برقی به نسبت کاسه دار آن در قیمت ارزانتری به فروش می رسد. از این رو برای خرید همزن برقی دستی مجبور نیستید ، هزینه بالاتری بکنید. این نوع همزن تا حد زیادی نیاز خانواده ها به میکس کردن و هم زدن مواد را برطرف می کند. از این رو همه افراد لازم نیست حتما همزن کاسه دار داشته باشند.
اما باید دقت کنید این وسیله هم معایبی خاص خود را دارد. اگر حجم مواد شما برای تهیه کیک و شیرینی زیاد باشد، سری های و موتور همزن دستی قدرت کافی برای میکس کردن مواد زیاد را ندارند. از آنجا که در ظرفی بجز کاسه خود همزن که درپوش دار است به میکس کردن مواد می پردازید، ممکن است مواد به بیرون پخش شود و فضای شما کثیف خواهد شد. به همین دلیل اگر حجم کار شما زیاد است حتما توصیه می شود که همزن برقی کاسه دار را در لیست خرید خود قرار دهید. در غیر اینصورت لازم نیست هزینه بیشتری بکنید. همین همزن برقی دستی ساده کار شما را راه می اندازد.
کدام مارک و مدل همزن دستی برقی بهتر است؟
در جواب این سوال باید بگوییم که در حال حاضر اکثر برندهای مطرح جهان محصولات خود را در چین تولید می کنند. از این رو نمی توان با قاطعیت گفت که برندی از دیگری بهتر است. اگرچه برندهای مطرحی همچون فیلیپس و بوش، همزن برقی های دستی خوبی تولید می کنند اما قیمت همزن های دستی آنها به نسبت سایر برندها بالاتر است. در میان برندهای دیگر ، مارک فوما ، عرشیا ، روگن ، آاگ ، جیپاس ، کنوود، مایر و ناسا الکتریک همزن های دستی برقی بسیار باکیفیتی دارند. بنابراین نمی توان فقط مارک یا مدل خاصی را معرفی کرد. این نوع انتخاب باعث می شود شما بقیه ملاک های خرید را نادیده بگیرید. برای مثال برندهای مطرح دنیا ممکن است در تولید یک محصول موفق بوده باشند اما محصولات دیگر آن شرکت کیفیت پایین تری به نسبت سایر برندها داشته باشند.
مثلا برند مطرح فیلیپس همزن کاسه دار بزرگ ندارد. بنابراین اگر شما بخواهید همزن بزرگی تهیه کنید در میان محصولات فیلیپس آن را نخواهید یافت. بنابراین بدور از تعصب می توانید با در نظر گرفتن معیارهای زیر ، بهترین همزن برقی دستی را برای منزل خود انتخاب کنید.
قدرت موتور همزن دستی برقی
هر چقدر قدرت موتور یک همزن دستی بالاتر باشد، توانایی دستگاه و سرعت آن برای میکس کردن مواد بهتر است. همزن های دستی خوب دارای قدرت مابین 200 الی 600 هستند. برای مثال همزن برقی دستی آاگ که یکی از بهترین برندهای همزن است، 450 وات واقعی توان دارد. بر روی برخی از دستگاه ها توان های عددی غیر واقعی درج شده است. بنابراین در حین خرید به وات واقعی دستگاهها توجه کنید.
تنظیمات سرعت دستگاه
تنظیمات سرعت همزن دستی برقی به شما کمک می کند که هر ماده غذایی را با یک دور سرعت دلخواه میکس کنید. برای برخی از شیرینی ها لازم است که سرعت میکس کردن مواد کند و برای بعضی دیگر سرعت بالا می خواهد. بنابراین داشتن قابلیت تنظیم سرعت و همینطور عملکرد پالس برای یک همزن خوب ضروری است.
تعداد و جنس سری های همزن
همزن های دستی انواع سری های مختلف دارند. برای مثال سری همزن ، سری ورزدهنده و سری خمیرزن را می توان در یک همزن ساده داشت. سری همزن برای میکس کردن مواد آبکی و نرم به کار می رود. سری خمیرزن برای تهیه انواع خمیر استفاده می شود. و سری ورزهنده هم خمیر و مواد میکس شده را برای شما ورز می دهد. هر چقدر استحکام و کیفیت سری ها بالاتر باشد، طول عمر سری ها هم بالاتر است. بهترین سری های همزن از جنس فلز مرغوب ضد زنگ هستند و علاوه بر خود سری محل اتصال فلزی با موتور همزن دارند. بسیار مهم است که محل اتصال سری همزن و موتور دستگاه فلزی باشد. چرا که ممکن است در اثر کار زیاد، قطعه پلاستیکی اتصال دهنده بشکند و کار شما را سخت کند.
شستشو آسان قطعات
بسیار مهم است که بعد از استفاده از همزن برقی آسانی بتوانید قطعات آن را جدا و تمیز کنید. قابلیت جدا شدن آسان سری ها به شما کمک می کند، به سادگی دستگاه را تمیز کنید. برخی از همزن های دستی قطعاتی با قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند. این ویژگی می تواند شستشو دستگاه را بسیار آسان تر کند.
جنس، ابعاد و وزن همزن دستی برقی
مهم است همزنی که خریداری می کنید دارای چه ابعاد و وزنی باشد. هر چقدر که وزن همزن سبک تر باشد جابه جا کردن آن آسان تر خواهد بود. خوش دست بودن همزن ، داشتن پایه و همینطور جنس بدنه دستگاه در خرید همزن برقی دستی اهمیت بالایی دارد.
قیمت همزن برقی دستی در بازار
همزن های برقی دستی به نسبت مدل های کاسه دار در رنج قیمت پایین تری به فروش می رسند. هر چقدر توان دستگاه بالاتر و امکانات آن بیشتر باشد، قیمت همزن دستی نیز بالاتر خواهد بود. در حال حاضر این نوع همزن را می توان در رنج قیمت 400 هزار الی 2 میلیون تومان به فروش می رسند. همزن های دستی فیلیپس ، بوش و آاگ در قیمت های بالاتری به فروش می رسند چرا که برندهای معتبرتری بوده و کیفیت بالاتری دارند. اما قیمت های این نوع همزن هم ثابت نیست و با توجه به نوسانات ارزی تغییر می کند. برای استعلام قیمت روز همزن دستی و خرید این دستگاه می توانید با مشاورین فروشگاه ژینال تماس بگیرید.